Ist mein Essen verdorben nach einem Stromausfall?

Meine Kraft ging für über 20 Stunden heute, von 1 Uhr bis 9 Uhr. Ich Frage mich, ob die Lebensmittel in meinem Kühlschrank und Gefrierschrank sind verwöhnt.

Hier einige info:

Hohe Temperatur war über 100F außerhalb, aber nur erreicht, 90F innen. Kühlschrank und Gefrierschrank nicht die Kraft hatten, die ganze Zeit, aber ich wollte nicht, Sie zu öffnen, wenn der Strom aus war.

Der Artikel wäre ich besorgt:

Kühlschrank: Milch (geöffnet), Eier, Käse (vor-verpackt, aber geöffnet), Speck (geöffnet)
Gefrierschrank: Wurst, Hackfleisch

Tatsächlich, der Boden Rindfleisch blieb eingefroren, aber die Würstchen sind jetzt weich.

Links zu mir selber, bin ich geneigt, nicht zu werfen nichts aus, aber ich denke, ich sollte mit dem Experten auf dieser Seite erste...

+365
Sibi Raj 08.12.2018, 17:07:05
20 Antworten

Ich habe nie öl auf die spaghetti ' s Wasser und ich habe noch nie jemanden gesehen, tun es hier in Italien.
Halten Sie Ihre spaghetti aus der Patsche (kleben), nur die Geduld haben, mischen Sie auf dem Wasser (nur für die ersten paar Minuten).

+919
PKJ MUSIC 03 февр. '09 в 4:24

Wenn Links in den Kühlschrank, wie lange ist Knoblauch nehmen, um zu Keimen? Ich habe erlebt, das grün sprießt in der Vergangenheit, und war in der Lage, hacken Sie Sie ab und Essen den restlichen Knoblauch. Ich bin gespannt, hinzufügen, wie lange das dauert, da kann ich mich nicht erinnern.

Auf diese Weise werde ich wissen, wie viel Knoblauch zu halten im Kühlschrank bei meinem Freund zu Hause, basierend auf wie viel pro Woche, da mein Freund besteht darauf, dass es muss im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Wenn ich die pflanze der Knoblauch, der hat gekeimten in einen Topf, wird es wachsen? Wie wollen Sie wachsen?

+901
Brian Hebert 07.06.2010, 18:51:04

Ich habe SIEBEN verschiedene Experimente zu erstellen, die eine rosa Torte für meine Tochter. Rüben-Saft wird es verlieren die Farbe, wenn gebacken. Fruchtpürees werden, behalten Ihre Farbe, aber Sie sind nicht gut für die textur der Kuchen. Gefriergetrocknete Früchte, der Boden zu einem Pulver, die Farbe der Torte, aber es wird schwach. Hoffentlich wird das speichern jeder, der dieses liest, ein paar vergeudeten Zutaten. Wenn Sie möchten, um zu sehen, Bilder von meinen verrückten Experimente... http://www.luckynumber3.com/2016/02/pink-cakesixth-seventh-attempts.html.

+891
user5859 22.09.2010, 18:42:39

Ich mache Zucker cookies, und ich habe lief aus Kristallzucker. Ich habe nur Puderzucker und brauner Zucker übrig.

Kann ich Ersatz für eine dieser weißen Kristallzucker? Der wäre der bessere Ersatz?

+796
Magomet 20.08.2017, 12:23:56

Dies sollte ein Kommentar, aber ich bin noch nicht in der Lage, dies zu tun.

Mein Nachbar ist Imker und ich fragte ihn, die gleiche Sache gestern. Der Grund, warum (oder eher Wann) Honig kristallisiert oder nicht ist da, der das Verhältnis von Glukose zu Fruktose. Der ehemalige neigt dazu, zu kristallisieren, die letztere nicht so sehr, aber im Allgemeinen jeder Honig kristallisiert, wenn allein gelassen. Nun, wie Chris schon sagte, die meisten handelsüblichen Honig wird erhitzt, um es zu behalten Flüssigkeit und mehr attraktiv (einige).

Akazie Honig beispielsweise bleibt Flüssigkeit für längere Zeit auch ohne Heizung, die aufgrund des hohen fructose-Gehalt (aber man kann nicht wirklich sagen, Bienen, wohin Sie gehen, so kein Honig, ob von dieser oder jener Blume, ist rein').

Es gibt auch einen Honig, der ist wirklich cremig, mit einer textur, die ähnlich wie Nutella. Dies ist das Ergebnis von rühren des Honigs kontinuierlich während der Kristallisation Prozess. Dies bricht die größeren Kristalle in kleinere, die in der Flüssigkeit eingetaucht Teil. Rühren schafft auch kleine Luftblasen weiteren Beitrag zu der cremigen textur.

Alles, was ich schrieb, gilt nur für roh -, unbeheizt Honig. Ich habe keine Ahnung, wie cremiger Honig ist kommerziell, oder wie die Produktionen unterscheidet.

+774
Liannanil 01.01.2015, 07:26:01

Immer wenn ich etwas Kochen "Speckmantel", der Speck kommt aus ein wenig undercooked für meinen Geschmack. Soll ich halb-Kochen, mein Speck, bevor ich wickeln Sie es in etwas, das werde ich Backen?

+746
boncalo mihai 10.08.2016, 13:39:43

Ich hatte das gleiche problem mit einem neuen board. Einmal verzogen, tränkte ich es, die auf beiden Seiten mit mineralischen öl, konvexe Seite war vor meine Theke, platziert Wachs-Papier über das zu geben, ein semi-poröse Barriere, dann wird die Plastikfolie auf der Oberseite, und mehreren Büchern auf. Dann ließ Sie Sie auf eine flache Oberfläche und es unglaublich abgeflacht. Ich habe jetzt speichern Sie es komplett flach und es wurde in Ordnung.

+627
Jane Grenfell 15.05.2015, 11:31:50

Tauchen Sie das Huhn in der Mehl-1. drücken der down-Taste, um es stick. Dann in das ei waschen und zuletzt in den Semmelbröseln wenden. Backen bei der richtigen Temperatur und drehen Sie auf halbem Weg durch. Ich benutze Antihaft-Aluminium-Folie Linie eine Keramik-Pfanne und verwenden Sie dann Pam Olivenöl-spray auf die Folie und die Oberseite des Huhns. Produziert eine sehr Feuchte Hähnchenbrust jedes mal

+585
bizcochino 13.07.2014, 09:29:01

Am schwierigsten fand ich die mit der Verwendung von moka-Töpfe ist nicht das brennen der Kaffee. Ich fand ich immer die Links zu lang ist und meinen Kaffee wohl den Siedepunkt erreicht.

Zweitens, der Lavazza ist wahrscheinlich nicht zu tun Sie keinen gefallen. Die Chancen stehen gut, es ist schon abgestanden, wenn Sie es gekauft haben. Sie sollten eine gute Spezialität Röster und Holen Sie sich einige frische Bohnen. Es ist am besten mahlen Sie selbst, aber wenn Sie nicht können, versuchen und erhalten Sie zu Hause schnell und machen einen Kaffee-so kann man einen guten Vergleich zu Ihrer Lavazza.

+555
Jeremy Zerr 17.03.2012, 19:04:53

Den Schaden zu minimieren, über die erhitzte Pfanne (sei es mit oder ohne Essen), lasse ich es abkühlen? Führen Sie es unter kaltem Wasser? Oder gibt es andere Herangehensweise soll ich nehmen?

+555
dli417 10.09.2011, 02:30:34

Was sind die wichtigsten Techniken beim hinzufügen Stücke von frischem Obst, hausgemachtes Eis? Wie bereite ich die Obst-und Wann ist die beste Zeit, um es hinzuzufügen, um das Eis? Ich möchte nicht die Früchte einer harten eisigen Brocken in der Mitte des Eis, wenn es serviert wird.

Ich habe Erdbeeren in diesem Beispiel, aber möchte etwas, das gilt auch für andere Früchte wie Pfirsiche, Himbeeren.

Letzten Sommer haben wir noch die frisch geschnittene Erdbeeren an hausgemachtem Vanille-Eis kurz nach dem Eis kam zusammen in die Eismaschine. Aber die Erdbeeren waren so nass, dass wir verloren die textur des Eis-und endete mit aromatisiertem Eis.

+502
stevenl 17.03.2017, 03:54:49

Bisquick, stammt pancake-und Waffel-Teig dauert einen Tag, höchstens zwei.

Daten: im college war, machte ich Pfannkuchen oder Waffeln, die jeden Tag für ein Jahr und eine Hälfte, so dass der Teig am Tag 1 und dann zum Kochen an den Tagen 1, 2 und 3. Einmal in dieser Zeit habe ich krank auf Tag 3. Auf dieser Erfahrung basierend, mehr als 24 Stunden ist immer lückenhaft, aber 48 scheint zu funktionieren, die meiste Zeit.

+501
dukerasputin 19.11.2013, 14:52:13

Smash up oder Mischung etwa eine halbe Banane oder 1/4 Tasse Apfelmus als ei-Ersatz für jedes ei in Backwaren wie muffins, Pfannkuchen oder Hefe-freie schnelle Brote, wie Kürbis Brot, oder Ihr zucchini-Brot - Sie werden eine gute Menge von dicken Feuchtigkeit, wie Eier, aber Sie wird nicht helfen, Ihre Gerichte steigen, so dass ein wenig Backpulver oder Backpulver zu helfen, Sie steigen, wenn nötig.

+409
eyerah 02.01.2015, 09:34:18

Weichen die Aromen in Milch als eine sehr typische Ansatz von Heston Blumenthal zu sehr ähnlichen Effekten wie das, was Sie nach sind, so würde ich auf jeden Fall geben, es zu versuchen. Dies Tat er viele Male auf seinen Heston ' s Feste Serie.

+399
Dianne Stewart 03.07.2010, 16:03:28

Ich bin derzeit Poolish Ciabatta Brot aus dem Rezept-Brot Bäcker-Lehrling. In das Rezept, um eine der Methoden, verwendet, um die Form und den Teig arbeiten ist die "Stretch and Fold" Methode. Im wesentlichen, Sie Strecken das Brot, bis es in einem langen Rechteck und dann Falten Sie die beiden Seiten nach unten Brief Stil.

Meine Frage ist, ist es egal, in welche Richtung zu Falten Sie den Teig in. Muss ich weiterhin Falten in die gleiche Richtung, so dass der Brotteig beginnen zu "line-up" der gluten-Entwicklung?

+388
Gergo Boros 15.04.2019, 22:48:28

Ich benutze einen relativ großen Schneidebrett mit einem "drain" um ihn herum (die Art, die wäre auch geeignet zum schneiden von Fleisch-und hat eine mittlere Dicke Kerbe die um den gesamten Rand der platine). So, wenn die unvermeidliche freeroller passiert, es rollt sich in den Abfluss und hält.

+234
sashasundrom 02.03.2016, 19:30:39

Mag ich Wärme meine Milch für Kaffee (und verwenden Sie die Mikrowelle, um so zu tun), aber ich finde mit Soja-Milch, es curdles. Kennt jemand eine andere nicht-Molkerei-Milch, die man erhitzen in der Mikrowelle bitte?

+148
Kevin Gessner 14.02.2018, 10:00:11

Angesichts der Salz-Ebene, und die Ebene der "guten" Schimmel, kann nicht viel schief gehen, und es gibt ein sehr geringes Risiko, etwas gefährliches passiert. Es ist wahrscheinlich, um zu trocknen, bevor es verdirbt. Jedem Speicher passieren könnte, ist wahrscheinlich durch unsachgemäße Lagerung. Dies ist ein Fall, wo Geruch und visuellen tests können Ihnen helfen, festzustellen, Verderb. Wenn du den Duft von Ammoniak haben, haben Sie wahrscheinlich ein problem. Wenn Sie sehen, fuzzy Schimmel oder Schimmel, die Weg von der Farbe, das ist ein gutes Zeichen, dass es einige Ausschuß. Schleimigen Käse sollten ebenfalls verworfen werden. Schließlich, wenn es keine offensichtlichen Anzeichen (oder sehen Sie subtile Zeichen) können Sie voran gehen und es probieren. Dies ist nicht normalerweise etwas, das ich empfehlen würde, aber wieder, mit blauen Käse, es gibt eine sehr geringe chance, dass etwas schädlich ist, wächst. Wenn es nicht schmeckt ab, das ist kein gutes Zeichen.

+98
macrobug 09.02.2018, 10:07:08

Nach IndiaCurry, es sollte gespeichert werden, Behälter Opak UV-Licht für die langfristige Lagerung:

Die UV-Strahlen aus dem Sonnenlicht, Leuchtstoffröhren und andere Quellen beschleunigen die oxidation. Die storage container container für ghee muss undurchsichtig sein, um herauszufiltern, UV-Strahlen. Vorzugsweise ghee gespeichert werden müssen an einem dunklen Ort

Ich war nicht in der Lage zu finden, glaubwürdige Quellen mit detaillierteren Informationen, die anzeigen, wie genau sich dieser Einfluss auf die Speicher Leben. In der Tat, es war schwer zu finden, alle Verweise auf alle-die meisten waren viel mehr darum, es ausgesetzt Luft (Sauerstoff).

Allerdings, da es wie eine einfache Sache zu arrangieren-nur setzen Sie das Glas in einem Schrank zum Beispiel, oder verwenden Sie eine amber glass jar--, dass es scheint, lohnt sich. Meine Vermutung ist, dass in der Praxis, es sei denn, Sie sind mit Ihrer ghee sehr langsam, oder haben eine außerordentlich große Menge, das macht es sehr wenig Unterschied, aber wieder einfach, also warum nicht?

Ich habe viele Referenzen zur Verwendung von ghee in der Lampen- das ist die macht von Google! :-)

+94
user219544 20.02.2013, 20:09:21

Der Vorteil dieser Methode (die sourd ' Oh richtig festgestellt, dass es ein Doppel-Kessel) ist, dass es

  • langsam ist
  • hat die Nahrung zugänglich in der open.

Es ist für die Saucen sourd ' Oh erwähnt, nicht nur durch die begrenzende Wirkung, weil dieser zu heiß wäre für die meisten Lebensmittel, mit dem es verwendet wird. Es wird verwendet, weil bestimmte Lebensmittel, die aufgearbeitet werden müssen in einem bestimmten Temperaturbereich. Eigelb starten Bindung auf vielleicht 50 Grad celsius, und sind verkocht 83-ish. Sie können nicht schlagen eine hollandaise auf den Tisch. Aber legen Sie es in einer Pfanne auf dem Herd, und der Teil, der auf der Unterseite überhitzen. So der Doppel-Kessel ist viel besser. Außer, Sie wollen eine Runde Schüssel für eine ordnungsgemäße schlagen und Heizung, eine Runde Schüssel auf einem planaren Herd ist ein Schmerz.

Jedes mal, wenn Sie rühren/schlagen Sie etwas während erhitzt, der Doppel-Kessel hat nicht nur einen Vorteil gegenüber der Mikrowelle, die Sie selbst nicht verwenden Sie die Mikrowelle für das.

Der Vorteil der Mikrowelle, über dem Wasserbad, wiederum ist seine Geschwindigkeit. Wenn Sie wollen Wärme Sachen, die nicht reagieren empfindlich auf zu schnelle Erwärmung und nicht gerührt oder geschlagen wird, ist es weniger Aufwand und mehr Geschwindigkeit.

Aber wenn Sie eine einigermaßen schnelle Herd, der einzige Vorteil von der Mikrowelle über es ist, dass Sie Wärme Zeug in den container, die Sie verwenden wollen, für Sie dienen. Sie können zum Beispiel Hitze, ein Porzellan-Becher mit Milch in die Mikrowelle, während Sie die Verwendung einer Metall-Pfanne für den Herd und füllen Sie die Milch, indem Sie einen Gegenstand zu waschen. Aber die Milch aus der Mikrowelle werden heiße und kalte Zonen (passiert mir immer, obwohl die mw ' s die ich verwendet hatte eine Drehscheibe), während der Herd erhitzte Milch wird gleichmäßig erhitzt. Fazit: ein Herd plus Spülmaschine reduzieren Sie die Vorteile einer Mikrowelle zu null, während der Doppel-Kessel ist ein Nischen-tool, das kann nie ersetzt werden durch eine Mikrowelle.

+36
HAMSTER32 06.12.2017, 13:34:30

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