Wie kann ich Kochen Huhn Brust wie Nando ' s?

Ich will chicken Schmetterling Brust ähnlich zu Nando ' s aber einfach. Ich lese diese Frage gab mir einen guten Einblick. Ich habe keinen grill, so dass nur ein gas-Ofen halogen-Ofen und Pfanne.

Bin ich in der Lage, es zu Kochen, wie Nando ' s Butterfly Huhn mit einer Pfanne und einen Ofen? Dies ist die beste Methode, dies zu erreichen:

  1. Pat das Huhn trocken mit Papierhandtücher.
  2. Setzen Sie gerade genug öl in einer schweren Talsohle Pfanne bedecken den Boden.
  3. Setzen Sie die Pfanne über mittlerer Hitze und bekommen es gut und heiß - das öl darf nur starten, zeigt Spuren von Rauch.
  4. Legen Sie das Huhn in der Pfanne sorgfältig, sicher zu sein, beginnen Sie an der Kante am nächsten zu Ihnen und legen Sie es nach unten Weg von Ihnen. Dies wird verhindern, dass Sie immer Spritzer mit heißem öl.
  5. Lassen Sie es Kochen für 2-4 Minuten, bis man eine schön anbraten auf es.
  6. Flip, (das Huhn, nicht du) wieder vorsichtig umdrehen Weg von Ihnen.
  7. Nun, wenn die Brust ist Dünn genug (vielleicht haben Sie butterflied es vorher), können Sie einfach lassen Sie es fertig in der Pfanne. Oft, obwohl, nach dem spiegeln werde ich pop die ganze Pfanne in einem 400F Ofen und beenden es dort. Wieder mal variieren, aber ich würde anfangen, prüfen Sie es nach 5 Minuten.

Da ich nicht wie Gewürz, was für ein öl sollte ich verwenden?

+655
Gabriel Scavassa 02.02.2017, 12:56:05
15 Antworten

Die meisten der Zeit es ist so einfach, wie über die Mischung der Mischung.

Wenn die Mischung über blended-es wird zu schlampig gearbeitet und nicht halten zusammen, während der braten. Puls sparsam und sogar mit einer Gabel zu Brei keine großen garbanzo.

Auch versuchen zu hacken, Zutaten kleiner, so dass weniger blending erforderlich ist.

+948
leshkamartovskiy 03 февр. '09 в 4:24

Der grüne Tee wird ausschließlich aus den Blättern der Camellia sinensis , die durchgemacht haben, die minimale oxidation während der Verarbeitung. (Weitere Informationen zur Verarbeitung: siehe hier) (Quelle)

Der weiße Tee kommt aus den Knospen und Blätter der Camellia sinensis pflanze. Die Blätter und Knospen sind erlaubt, um zu welken im Sonnenlicht, bevor Sie leicht verarbeitet werden, um oxidation zu verhindern oder weitere Tee-Verarbeitung. Der name "weißer Tee" leitet sich von den feinen silbrig-weißen Haaren auf den ungeöffneten Knospen der teepflanze, das gibt der pflanze eine weißliche Erscheinung. Das Getränk selbst ist nicht weiß oder farblos, aber in einem hellen gelb. (Quelle)

Oolong ist eine traditionelle chinesische Tee (Camellia sinensis) hergestellt, die durch einen einzigartigen Prozess, einschließlich verwelken unter der starken Sonne und oxidation vor curling und verdrehen. (Quelle)

Schwarzer Tee ist eine Art Tee, das ist mehr oxidiert als oolong -, grünen und weißen Tees. Alle vier Arten sind aus Blättern des Strauch (oder kleiner Baum) Camellia sinensis. Schwarzer Tee ist in der Regel stärker im Geschmack als die weniger oxidierte Tees. (Quelle)

+914
Brett Gregson 10.12.2018, 12:22:26

Aus der Lebensmittel-Sicherheit Kurs - NR. Wenn es eingefroren war, dann würden Sie haben, lassen Sie es Auftauen gekühlt, aber es wurde im sitzen an die Lebensmittel-Temperatur Gefahr-zone für 3 Stunden. Es ist fraglich,.

+798
sofff14 23.05.2012, 07:36:34

Es gibt viele Stile von Brot, die natürlich unterschiedliche Menschen haben unterschiedliche Vorlieben und welche eignen sich für verschiedene Anwendungen.

Erste, was machen die Löcher hin? Die Löcher sind Taschen oder Zellen in der gluten-Netzwerk in den Laib-so die stärker ist das gluten-Netzwerk, die größer die Löcher erweitern können während der Prüfung. je mehr aktive Trockenhefe, oder die mehr der Beweis, die größer die Löcher werden, die das Potenzial haben, zu expandieren.

So große Löcher neigen dazu, zu finden in Brot mit starken gluten-Netzwerke, die längere Gärzeiten. Diese Brote haben chewier textur, und yeastier Geschmack, der sehr lecker.

Für andere Anwendungen, wie eine typische US-Stil-sandwich-Brot, der Wunsch für ein zartes Produkt, das ist bezeichnend für weniger gluten-Entwicklung; auch große Löcher lassen würde, verbreitet oder Gewürze genießen durch das Brot leichter, was nicht so wünschenswert in einem sandwich gegessen werden, aus der hand. Also diese Brote sind in der Regel diejenigen, die mit kleineren Löchern.

Also die Löcher sind entweder ein Faktor, der sich (wie in der sandwich-Brot), oder ein Zeichen für andere Qualitäten des Brotes (im sogenannten Handwerker-Stil Brot) - aber so oder so, Sie sind ein sehr sichtbarer Indikator für die Art des Brotes, und so bekommen die gewünschten Löcher wird Ihnen helfen, die gewünschte Brot-Qualitäten.

Ich bin sicher, es gibt viele mehr qualifizierte Brot-Experten, die Ihnen eine ausführlichere Antwort...

+688
ubittibu 09.06.2012, 21:44:01

Es gibt keinen Weg zur Rettung Ihres Zuckerguss. Es ist nicht nur eine Mischung von Zutaten, die es verwendet, um eine sehr komplizierte innere Struktur, die ist jetzt Weg. Sie haben zum start einen neuen Stapel.

Ich gehe davon aus, dass der Geschmack der Glasur hat sich nicht viel geändert. Es kann nicht verwendet werden für Ihren ursprünglichen Zweck, aber Sie sollten in der Lage zu nutzen, es in vielerlei Hinsicht, zum Beispiel als brotaufstrich oder als Füllung irgendwo.

+640
prime 30.04.2014, 08:59:12

Ich habe ein Polypropylen-Wasser-container und einige große PET-Flaschen. Ich weiß nicht, ob es okay ist, setzen Sie Wasser mit Zitrone in es. Ich Lesen Sie irgendwo, dass Sie sollten nicht setzen Sie Wasser mit Zitrone in Kunststoff oder Aluminium als Säure in der Zitrone können Laugen Verunreinigungen aus dem container. Welche Behälter sind sicher für die Speicherung von Wasser mit Zitrone?

+589
rayj 03.08.2017, 14:53:22

Die 'richtige' Konsistenz ist sehr opinionable. Die "Beschichtung der Rückseite eines Löffels' Unterricht bedeutet, dass Tauchen Sie einen Löffel in die Creme, dann führen Sie Ihren finger über den Rücken des Löffels, und wenn die Suppe bleibt, außer, es ist mindestens so dick wie es sein sollte... aber vielleicht dicker (als man möchte).

Das problem ist die Zeit, die Suppe bleibt auf dem Herd, als er hält an der Verdickung als Feuchtigkeit verdunstet. Deshalb erhalten Sie, schweren Suppen. Wasser hinzufügen, um die Suppe so Dünn wie Ihre eigenen Vorlieben.

+545
romina aguilar 29.09.2015, 14:13:37

Dieser blog-Artikel (unter Berufung auf zahlreiche Quellen) behauptet, dass re-kochendes Wasser hat keine wesentlichen Auswirkungen auf den Tee-Geschmack. Hier sind einige der wichtigsten Punkte:

  • Heizung Wasser über 50C bereits entfernt die meisten der Sauerstoff aus, so dass weder einmal-gekocht noch doppelt gekochtes Wasser enthalten erhebliche Mengen von Sauerstoff.

  • Dreieck-tests wie dieser eine beweisen, dass gelöster Sauerstoff selbst nicht beeinflussen Wasser schmecken.

  • Während der Sauerstoff könnte theoretisch verringern tannin Konzentration im Tee, ist dieser Effekt in den Schatten gestellt durch andere Faktoren, insbesondere die Ziehzeit, Wassertemperatur-und Wasser/Tee-Verhältnis.

All dies ist nicht zu sagen, dass das Wasser, ist unwichtig. Wasser ist wichtig. Die Alkalinität ist wichtig. Salz Inhalt, ist wichtig. Minimale Eisengehalt ist super wichtig. Gelöster Sauerstoff ist nicht wichtig. [...] Für Tee, Kaffee oder andere heiße Getränk, gelösten Gasen, sind irrelevant.

+428
L00kian 10.10.2016, 23:55:36

Gibt es eine Möglichkeit, lösen Sie die Haut aus dem Fleisch vor dem schälen eine Kiwis mit einem Schälmesser oder Sparschäler? Ich bin nicht eine geschickte hand mit einem Schälmesser, und ich vermute, dass es Zeit ist zu kaufen Sie einen Sparschäler mit einer schärferen Klinge, aber irgendwelche Tipps, peeling-Technik mit Hinblick auf die Kiwis, die zu begrüßen wäre.

+321
Amir 26.03.2016, 14:37:21

Vielleicht ein bisschen tongue-in-cheek, aber hier wir gehen. Es gibt keine definitive tests für Reale versus verfälschten Honig, wie Athanasius erwähnt, aber es gibt Faktoren, die möglicherweise rufen Sie den Honig als mehr oder weniger wahrscheinlich verfälscht.

Wenn es verkauft wird, in der Wabe, einschließlich Kamm oder Waben Honig, dann ist es fast sicher echten, unverfälschten Honig. Die Anwesenheit von der Wabe nehmen würde viel zu viel Aufwand zu fälschen.

Wenn es pollen und andere Einschlüsse, ist es fast sicher, echten Honig. Es sind echte Honige, die pollen entfernt, so dass es nicht ein EXKLUSIVER test, aber mit pollen, ist ein Beweis, dass es echte Honig in es. Die gröberen oder weniger verarbeitet, es sieht, mit mehr pollen oder andere Einschlüsse im Allgemeinen, scheint es weniger wahrscheinlich jeder andere Verfälschungen wurden Hinzugefügt.

Wenn Sie kaufen Sie von vertrauenswürdigen Quellen, lokalen Produzenten (je näher die Biene dem besser), oder sehr bekannten Marken, ist es fast sicher, echten Honig. Vor allem, wenn Sie den Kauf kleinen Maßstab, batch produziert Honig, sollte es einfacher sein, zu sagen, dass es rein von Honig - Verfälschung ist wahrscheinlich einfacher zu verstecken in einem größeren Maßstab und mehr verarbeitet wird der Honig.

Wenn es kristallisiert, in das Gefäß, nachdem er einige Zeit gelagert, ist es wahrscheinlich echte Honig. Wieder, nicht ein EXKLUSIVER test, da Honig kann kristallisieren zu unterschiedlichen Preisen und unter verschiedenen Umständen (und da gibt es Prozesse, die kommerziell verwendet werden, die bedeutet werden, um zu verlangsamen die Kristallisation, da es nicht als ästhetisch Ansprechend), aber wenn Sie sehen, Honig oder auch die anderen Gläser von den Lieferanten beginnen zu kristallisieren, ist es wahrscheinlich echte, als HFCS ist sehr schwer zu kristallisieren , und auch andere Ersatzstoffe werden mit ziemlicher Sicherheit nicht die gleiche Art von verzögerte Kristallisation von Honig ist bekannt für, entweder kristallisiert beim abkühlen oder nie.

Wenn der Honig komplexere Düfte oder Aromen, vor allem Blumen oder Kräuter, es ist eher zu echten Honig (im Vergleich zu mehr generische süße oder eine single-note-Geschmack). Oder vielleicht auch nur eher gut Honig. Verfälscht Honig ist, auf das absolute minimum sind, schwächer im Geschmack, blander, als die Reine Honig - dies ist jedoch nicht ein exklusives testen, da die Intensität der Geschmack ist einer jener Faktoren, die variable batch zu batch.

Die überprüfung der Wasser-Inhalt, wie von Ihnen erwähnt, ist ein weiteres nicht-exklusives test. Es kann verwendet werden, um zu überprüfen, reinen Honig, die wenig in Wasser, aber nicht auszuschließen, echten Honig, der nur zufällig höher im Wasser Betrag.

Sortenreine Honige kann eher zu real als generische oder gemischte Honige - oder mindestens einen anständigen Anteil an echtem Honig, wie die einzigartigen Aromen und Eigenschaften sind stark erwartet in sortenreine Honige. Wieder, keine Garantie, insbesondere für die neutralen Verkostung Füllstoffe, aber es ist wahrscheinlich einfacher, sich mit etwas Hinzugefügt, was zu einer wildblume Honig (das kann sehr im Geschmack sehr viel) als ein meadowfoam-oder Kastanien-Honig (deren Verbraucher haben bestimmte Erwartungen, die Sorte). Wenn Sie die Möglichkeit haben, Geruch oder Geschmack Rebsorten aus unterschiedlichen Quellen, desto stärker der Geschmack, desto weniger wahrscheinlich wurde es verfälscht.

In der Regel, wenn ein Anbieter hat verschiedene Sorten (vor allem preislich ähnlich sind), wo die Unterschiede zwischen Ihnen sind ziemlich offensichtlich, und vor allem, wenn das Erscheinungsbild variiert leicht von Jahr zu Jahr, während Sie noch in Reichweite der Sorte erwartet Aussehen (entweder, wenn Sie haben Gläser aus früheren Chargen, oder wenn Sie halten, merken im Laufe der Zeit), wäre ich eher geneigt, Vertrauen in die Produzenten, da echter Honig ist in der Tat Variablen durch eine Menge von Faktoren. Ich würde erwarten, dass die Verarbeitung macht einige Honige konsequenter in Erscheinung (ansprechen einigen Arten von Verbrauchern), wäre auch machen es einfacher, sich zu verstecken Verfälschung.

So, ja, diese tests sind nicht exklusiv, es gibt echte Honige, die nicht über diese Eigenschaften, und evtl. leicht verdünnt diejenigen, die vielleicht passieren einige der tests. Aber, je mehr tests es kann passieren, desto wahrscheinlicher ist es, um echte Honig, oder zumindest einen ziemlich großen Anteil davon, und desto wahrscheinlicher ist es, gut sein zu Honig, zu - vor allem, wenn es sieht und riecht gut.

+307
Gpd bhattarai 06.01.2018, 02:30:22

Ich war auf einer Reise in den nahen Osten vor einem Jahr oder so etwa in der Mitte des Frühlings. Ich wurde angeboten, das aussah wie eine grüne Pflaume.

Der Geschmack war sehr Sauer und hart (nicht so weich wie eine Pflaume). Die einheimischen nannten es "janarek" und für das Leben von mir ich kann es nicht finden hier in Nordamerika.

Der nächste, den ich gefunden habe, waren die gelben und Goldenen Pflaumen

die geheimnisvolle grüne Pflaumen, die ich spreche, sind etwas kleiner und viel crunchier.

irgendwelche Ideen auf, was seinen Namen, und wo ich es kaufen kann aus?

+254
Vijju 30.10.2015, 11:52:02

Mein Zojirushi breadmaker macht große authentische Sauerteig-Brot.

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Ich möchte betonen das authentische Referenz, echtes Sauerteig-Brot verwendet ein Spektrum von Hefen und Bakterien während kommerzielle Hefe erzeugt einen sehr unterschiedlichen Geschmack und textur. Ich halte eine Wanne starter, das ist zweimal die Menge, die notwendig ist, um einen Stapel von Brot, etwa 2 Tassen. Meine Wanne ist doppelt so groß, wenn es verdoppelt sich während der Prüfung, es nicht überläuft.

Außerdem, wenn ich Sie füttern muss ich Gießen Sie die Hälfte den Bach runter, und fügen Sie eine Tasse Mehl und Wasser, um es. Es hält alles sehr einfach.

Mein Zyklus-Zeit von knapp über neun Stunden, da ich einen sehr schnellen San Francisco starter. Es dauerte eine Weile, bis das timing korrekt ist, aber es ist keine Glücksache mehr.
Eine der ersten Lektionen, die ich gelernt habe, war, dass der starter wirklich gebraucht, sehr aktiv zu sein, um konsistente steigt. Es macht erstaunlich aromatisierte Brot - ich bringe Sie in ein Brot für meine Mitarbeiter bei der Arbeit und es verschwindet von Mitte morgen!

  • 1 Esslöffel öl
  • Eine 3/4 Tasse Wasser
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Esslöffel Zucker
  • 1 Tasse starter
  • 3 Tassen Mehl

Programmierung auf meinem BB-PAC20 für SAN FRANCISCO sourdough (schnell Steigend): Rest: 05 Kneten: 28 Form: off Rise1: 4:00 Rise2: 2:00 Rise3: 1:35 Backen: 1:02

Ich habe das Grundrezept auswendig gelernt, und oft passen nach dem Gefühl zu machen, eine Vielzahl von aromatisierten Brote. Ich kann nicht sagen, genug gute Dinge über die Zojirushi Brot maker; es ist das Geld Wert die Freiheit in der Programmierung, vor allem für jemanden wie mich, der sehr beschäftigt ist, und kann nicht Babysitten, das Zyklus-timing. Die lange rechteckige Wanne mit zwei Paddel ermöglicht eine 2-Pfund-Brote geformt, wie Sie erwarten würden von einer Bäckerei.

+230
muzaffar 03.03.2014, 10:00:34

Setzen Sie die Schüssel auf eine Waage und legen Sie die schwierigsten Zutaten direkt aus der Verpackung in die Schüssel. Auf diese Weise müssen Sie nicht haben, um aufzuräumen jede mess-Dienstprogramme und Abfall keine Inhaltsstoffe.

+173
Sanchoos 31.07.2012, 07:52:52

Ich bin ein Käse-Liebhaber. Ich genieße immer die Suche nach einzigartigen Käse und versuchen Sie. Aber ich immer am Ende mit einer fülle von offenen Käsesorten, das sich öffnet, ist die Frage; Was ist die Haltbarkeit von geöffneten Käse? Unterscheiden Sie sich pro Käse. Ich will nicht zu verschwenden, den Käse!

+116
do030b 01.08.2016, 10:05:47

Die meisten Früchte, vor ein paar Tagen:

  • Küche Handtuch trocknen lassen (nicht waschen)
  • Linie ein Blatt Pfanne mit Küchentuch
  • Verteile Sie, sodass Sie sich nicht berühren (jede Form auf einer Beere wird nicht verteilt)
  • Refrigate

Fragile Beeren:

  • Setzen Sie die Pfanne in einer aufgeblasenen Plastiktüte (damit die Tasche nicht berühren die Beeren)

Wenn Sie sehen, jede Form auf einige Beeren, die Sie verzögern können Schimmelbildung auf der anderen Beeren wie diese:

  • Entsorgen Sie die Beeren mit Schimmel
  • Erhitzen Sie einen Topf mit Wasser zu 52 Grad Celsius
  • Tauchen Sie die Beeren für 30-45 Sekunden
  • Trocknen Sie Sie
+110
user65426 25.06.2010, 17:30:04

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