Was den Koriander, Kreuzkümmel und Paradies fügen Sie zu der Linsensuppe und kann ich tun, ohne das Paradies?

Ich Plane, Linsensuppe zum ersten mal als ich gehört habe, ist es eine schlanke Mahlzeit ideal für die Fettverbrennung Diäten. Trotzdem, das Rezept die Zutaten die ich verwenden werde, geht wie folgt:

2 El Olivenöl
1 Tasse fein gehackte Zwiebel
1/2 Tasse fein gehackte Karotten
1/2 Tasse fein gehackte Sellerie
2 Teelöffel Salz koscher
1 Pfund Linsen, abgeholt und gespült
1 Tasse geschälte und gehackte Tomaten
2 Liter Hühnerbrühe oder Gemüsebrühe
1/2 Teelöffel frisch gemahlener Koriander
1/2 Teelöffel frisch gemahlenen gerösteten Kreuzkümmel
1/2 Teelöffel frisch gemahlenen Körner des Paradieses

Was wird der Koriander, geröstetem Kreuzkümmel und gemahlenen Körner des Paradieses auf die Suppe geben?

Was werde ich verlieren, wenn ich zu vernachlässigen, verwenden Sie gemahlenen Körner des Paradieses?

+809
user65691 29.03.2019, 16:09:43
23 Antworten

Sie könnten versuchen, die par-Kochen die Pommes-Frites-ersten. Lassen Sie Ihre schneiden, Süßkartoffeln in kochendes Wasser, bis Sie zu erweichen beginnen (etwa 5-7 Minuten). Entfernen Sie Sie und lassen Sie kühles vollständig vor dem braten. 12-14 Minuten scheint wie ein schrecklich lange Zeit zu halten, etwas, das eintauchen in siedendes öl. Die par-Kochen-Methode, bei gleichzeitiger Erhöhung der gesamten Vorbereitungszeit erhöht die Qualität Ihrer Pommes Frites.

+1000
ches 03 февр. '09 в 4:24

Ich würde die nicht Essen diese Nudeln. Es klingt für mich so, als ob so etwas wie eine Reinigung der Verbindung wurde auf Sie verschüttet in transit. Wenn der Kontakt verlängert wurde, Chemikalien passieren könnte, durch die Verpackung, ohne dass es entsiegelt, und wischen Sie mit einem Tuch machen würde, das Paket "nach rechts schauen".

+995
Ra John 04.10.2019, 22:28:02

Ich habe mit 4 restaurants bereits (mit guten Bewertungen) und Sie alle dienen ähnlich wie Pizza - Sie werden gegessen mit Messer und Gabel oder sonst werden Sie sich beugen (weil man einfach nicht halten Sie Sie mit einer hand) und Ihr Inhalt wird wahrscheinlich abfallen.Auch schneiden Sie mit einem Messer komplett zerfällt, ist die pizza so am Ende, es verwandelt sich in einen komischen Salat aus Teig, Tomatensauce, Käse etc.Ist es das, was die Pizzen sind wirklich so sein soll, wie?

+877
user3072406 10.04.2017, 11:37:00

Es gibt eine französische Kette, picard, vertreibt gourmet-Tiefkühlkost , die für die Franzosen. Und Sie mögen es wirklich - so muss es sein, wirklich lecker. Aber es ist teuer.

Auf der anderen Seite ,einige Familien , die wollen, Zeit und Geld zu sparen, Kochen Essen in großen Chargen und frieren Sie für die ganze Woche.

Vorausgesetzt, diese Familien wissen, wie Sie Kochen, gutes Essen(sagen Sie sind die top-20% der Hobbyköche), was sind die fehlenden Teile/Technologien für Sie, um wirklich hohe Qualität, gourmet-Tiefkühlkost ?

Ist es nur die flash-freeze-tech ? oder etwas mehr ?

+795
Zhanfeng Lim 24.07.2016, 00:03:12

Eine bessere analog wäre die Verwendung einer zucchini Brot Rezept, denn Sie sind beide Kürbisse, jedoch gibt es einen Grund, warum Sie nicht verwenden ein Kürbis-Brot-Rezept? Kürbis auf seine eigene ist nicht unbedingt der angenehmste Geschmack. Es sind die Gewürze, mit ihm zu gehen, dass es schmeckt.

Wenn Sie möchten, eine Kürbis wie Brot, aber ohne all die Gewürze, die Sie vielleicht lieber mit süßen Kartoffeln, die mit der engsten Annäherung an Kürbis-Geschmack, dass die meisten Menschen erwarten, ohne dass Sie einen Kürbis-Gewürz-Palette.

+694
TashaSunny 21.05.2013, 11:46:11

Hier sind 2 Gründe mehr ist Salz oft Hinzugefügt, während das Kochen.

  1. Fleisch: Es trocknet die Oberfläche von was auch immer Sie Kochen, wie beim Kochen von Fleisch, brasilianischen Stil. Salz in nennenswerten Mengen ist ein Trockenmittel und trägt so dazu bei, das "Kochen" von Fleisch und anderen feuchten Proteine.
  2. Backen: Aufnahme von Salz in die Backen, Teige bei der Zubereitung und/oder Kochen hilft bei der Regulierung der Sauerteig-Prozess durch entgegenwirkende Alkalien (Natron) und Säuren (Backpulver). Salze hergestellt werden, wenn Säuren und Alkalien reagieren.

Hier sind einige Gründe, um Salz nach dem Kochen.

  1. Salz schützt das Mehl und öl gehen aus ranzigem durch Bakterien und es kann verlangsamen das Wachstum von Hefe verwendet für Sauerteig im Brot-Teig. Aber ist dies ein Grund zu legen das Salz auf der Oberfläche der Teige nach der Zubereitung und vor dem Backen.
  2. Ich finde, dass das Salzen nach dem Kochen (außer für das Backen von Teig oder das Kochen von Fleisch) ermöglicht die Verwendung von viel weniger Salz (aus gesundheitlichen Gründen), unter Beibehaltung der gleichen angenehmen salzigen Geschmack und Konservierungsmittel Vorteile. Vielleicht ist es meine Phantasie, aber ich kann mir vorstellen Salz auf der Oberfläche verringert die bakterielle Kontamination von Lebensmitteln, wie es sitzt mit Ihrer Oberfläche der Luft ausgesetzt bei Raumtemperatur vor dem servieren.
  3. Deine Zunge kann nicht schmecken den Geschmack von Teilchen eingearbeitet, die sehr tief in verbindungen und Mischungen, so wirst du nur genießen Sie den Geschmack der wenigen Salz-Partikel, die die Oberfläche erreichen können, ausgesetzt, Ihre Zunge, so dass für maximalen "bang for the buck" Sie wollen, dass alle Gewürze auf der Oberfläche.
  4. Natürlich, wenn man das Salz außen, der salzige Geschmack ist der "Renner", weniger gleichmäßig verteilt. Ich bevorzuge diese "Geschmack " textur", um die homogenisierte Salzigkeit von verarbeiteten Lebensmitteln.
+683
user217763 03.03.2017, 01:11:18

crock-pot ist ein amerikanische Marke-Namen slo-Herd ist eine britische Marke-Namen

+670
MattCamp 02.05.2016, 14:21:31

Ich habe ein paar Entenkeulen, dass ich ein confit von Anfang dieser Woche. Ich überlege, serviert Sie mit Parmesan Dauphinoise und einige Bohnen aus dem Garten heute Nacht. Ich war wonderring obwohl, was wäre die traditionelle Begleitung für Enten-confit?

+657
dipu 02.01.2010, 10:10:13

Ich ließ ein Vakuum-verpackt Huhn Kasserolle aus Lebensmittel Insgesamt vier Stunden. Ist es sicher? Die Autofahrt von speichern ist in der Zeit. Unser Haus ist auch nicht friert, noch zu heiß.

+634
esaegess 26.01.2012, 22:51:00

Ich denke, ich kann am besten erklären, die Frage mit Hilfe eines computer-Analogie. Beim Kauf eines laptop, gibt es bestimmte Qualitäten, die eine person, die aussieht wie

  1. Prozessor-Geschwindigkeit
  2. Bildschirm Größe
  3. Arbeitsspeicher

Was sind die Qualitäten, die suchen, mit einem Reiskocher?

+602
Seah zm 20.12.2016, 17:00:16

Ich koche mir in einem Reiskocher, gute Qualität mit Variablen Einstellungen für weiße und dunkle Reise. Kommt aus großen.

+510
spin00 09.07.2011, 04:07:11

Ich habe noch nie jemanden gesehen, Sie zu ersetzen. Nicht mich, nicht meine Mutter (die benutzt Ihr jeden Tag, fast). Also Nein, das scheint nicht zu sein, eine normale Sache. Kontaktieren Sie den store!

+416
Ben Carlson 16.09.2015, 21:43:13

Ich bin nichts von Vorschriften in Deutschland, was essbaren Insekten, aber in Nord-Amerika, Insekten ausgelöst werden muss/gefarmt anstatt wildsourced, und Sie müssen insbesondere die für den menschlichen Verzehr. Alles, was die Insekten gefüttert werden, behandelt, mit Feuchtigkeit versorgt oder untergebracht werden müssen protokolliert. Zwar gibt es derzeit keine Vorschriften für essbare Insekten als solche, die Produzenten beraten werden, zur Einhaltung der FDA-Vorschriften in Bezug auf die Produktion von Meeresfrüchten. Da die standards für Tiernahrung sind in der Regel weniger streng, es wird nicht darauf hingewiesen, dass der Mensch den Insekten produziert für diesen Zweck.

+407
JayJay 11.01.2010, 23:54:17

Weiße Schokolade muss nicht Stärke, so dass es nicht verdicken die ganache, im Gegensatz zu dunkler Schokolade.

Das richtige Verhältnis für die weiße Schokoladen-ganache ist 45 bis 60 ml Creme von 12 Unzen Schokolade. Sie verwendet, 240 ml, die es auch laufende. Verwenden Sie weniger Creme und Sie eine gute Konsistenz zu bekommen.

+288
futuraprime 08.09.2015, 13:26:05

Wir alle wissen, dass die Türkei Braten ist die kanonische Gericht in beiden Ländern. Maisbrot-Figuren prominent in den Süden der USA.

Was sind andere signifikante Unterschiede?

+255
Cheddars 13.01.2011, 07:36:04

Eine schnelle Google-Suche ein paar Unternehmen. Ich schaue nicht für Standorte, da Sie nicht angegeben haben, von Ihnen oder ob Sie offen für den internationalen Versand-Optionen.

Diese sieht aus wie es geht in ziemlich großen Mengen, einige so niedrig als ein Kilogramm, anderen so viel wie eine Tonne. Scheint wie eine größere Investition, als Sie vielleicht vorbereitet sein; würden Sie wahrscheinlich wollen Sie ziemlich sicher sein, was du tust. Auf der anderen Seite viel Raum für Experimente, wenn es in Ihr budget. http://www.alibaba.com/showroom/food-grade-chemicals.html

Dieser ist offensichtlich Großbritannien durch seine domain-Endung; es hat eine Vielzahl von food-grade Chemikalien http://www.reagent.co.uk/sodium-metabisulphite-food-grade

Disclaimer: ich weiß gar nichts über die Qualität, reputation, etc. von diesen, niemals jemanden getroffen, der arbeitet in dem Bereich. Meine einzige Verbindung und der Beitrag hier ist ein wenig Google-fu.

Sie könnte auch überprüfen Sie mit Ihrem örtlichen Apotheken und Reformhäusern, auch wenn Sie nicht verkaufen Sie in großen Mengen genug für ein stop-und-shop-situation, die Sie möglicherweise bereit, auf Besondere Bestellung für Sie, und vielleicht sogar zu verhandeln einen besseren Preis als dem Einzelhandel.

Und da dies nicht gerade ein fester Bestandteil der Apotheke Geschäftsmodell/Umsatz Quelle, Sie können auch zeigen Sie gegenüber Ihren Lieferanten für eine direkte Verbindung.

+182
Menion Asamm 10.04.2012, 21:34:42

Gefrorene sorbet Rezepte sind in der Regel einfach, mit nur ein paar Zutaten. Zum Beispiel:

  1. Frucht-Püree
  2. Wasser
  3. Zucker
  4. ei weiß!

Warum ist das Eiweiß vorhanden? Und warum ist das nicht einheitlich in der sorbet Rezepte von einem einzigen Autor; was würden Sie machen setzen Eiweiß in ein sorbet, aber nicht eine andere?

+179
gonhidi 17.11.2016, 10:56:04

Die okara hat einige unextracted protein und Zucker, aber es hat auch eine große Menge von Faser. Die Glasfaser verhindert das protein aus richtig Gerinnung. Wenn Sie verlassen in allen okara bekommen Sie Soja-Brei.

Ich glaube, Sie können lassen Sie in einem Teil des okara und erhalten Sie eine fragile, aber herzhaften tofu. Das problem mit diesem ist, dass, mit die meisten tofu-Rezepte, die Bohnen werden nicht gekocht, die lange genug für die okara zu schmackhaft. Mit allen, die Zucker würde es auch Anlass zu viel mehr Blähungen.

Sie haben nicht zu werfen den okara aus. Es gibt viele Rezepte, die okara für seine Fasern. Es ist ziemlich straight-forward, um es in Backwaren. Toasten Sie es gibt es mehr interessanten Geschmack.

Wenn Sie wollen, tofu-ähnlichen Produkten verwenden, die die ganze Bohne, die Sie könnte die Forschung tempeh. Die ganzen Bohnen werden fermentiert, so dass Sie bekommen eine fleischig Produkt mit allen die Ernährung der ganzen Sojabohne.

+142
Rider of the Storm 06.07.2013, 05:09:00

Ich mag die Kirschtorte au Yaourt (Joghurt-Torte) wie beschreiben Sie hier (in Französisch):

http://www.750g.com/gateau-au-yaourt-r45540.htm

Ich nutzt Joghurt (x1), Mehl (x3, siehe unten), Eier (x3), Öl (x1/2-x1), Zucker (x2), und was auch immer Geschmack, die Sie mögen... (Vanille, Schokolade, Nüsse...)

Die Rezepte, die immer sagen, um zu Kochen den Kuchen für etwa 35 min. Ich immer am Ende verlassen Sie den Kuchen in den Ofen für weitere 20 min. oder so.

Was wäre der Grund, warum das Kochen dauert länger hier? Würde nicht 180°C werden das gleiche in den USA? (Ich verwende 350°F für die Backofen-Einstellungen...)

Außerdem lege ich weniger Mehl (ich benutze 2/3. statt des französischen Mengen zu vermeiden, immer ein Stück Stein aus dem Ofen), aber die textur ist sehr ähnlich. Auch die meisten oft ich Schokolade hinzufügen, um es, so dass der Teig in der Regel dicker.

Ich denke aber, dass es durchaus einen Unterschied zwischen 35 min. und fast eine ganze Stunde...

+141
Ben Griffiths 18.07.2019, 14:00:06

Ich backte ein Victoria-Schokolade Schwamm Kuchen. Es war ein Schwamm-Kuchen. Ich würde nicht nennen es hart, aber es war definitiv nicht einen feuchten Kuchen. Es war eine Art von fudgy (aber es wird nicht vorübergehen für einen fudge-Kuchen entweder).

Ich Frage mich, ob ich könnte ersetzen Sie butter mit öl und auch die Milch hinzufügen und mir einen schönen feuchten Schokolade Kuchen. Wenn ich könnte, kann ich ersetzen die Menge der butter, die ich verwendet, die mit 80% öl und 20% Milch. Wird das funktionieren??

Bitte helfen Sie.

+58
Vogel612 15.12.2016, 06:47:33

Da ich nicht genau wissen, Ihr Rezept, das Rezept habe ich konvertieren von Zeit zu Zeit macht 22 cupcakes. Sie muffin-Pfannen mit Papier-Zwischenlagen, Schaufeln Sie den Teig zu 3/4 voll in die cupcake-cups, und wenn Ihr Rezept nicht zerdrückt Ananas in den Teig, dem empfehle ich, fügen Sie etwa 1/2 Dose zerkleinerte Ananas, ohne Saft in den Teig, wenn Sie mischen den Teig. Das macht die cupcakes super Feuchte sowie der Kuchen. Nicht mischen Sie den Teig zu viel. Ofen Vorheizen auf 400 Grad und Backen Sie 10 Minuten und dann reduzieren Sie Ofen zu 350 Grad, und Kochen Sie 30 bis 35 Minuten. Bei der 25-30 minute point check Cupcakes mit einem Zahnstocher, um zu sehen, herauskommt, trocknen und wenn Sie trocken sind, fertig sind, oder wenn nur ein touch nass Sie brauchen ein paar Minuten mehr. Denken Sie daran, dass Sie noch Kochen in der cupcake pan UND ich BENUTZE IMMER DIE GROßEN MUFFIN-PFANNE. Wenn Sie wählen, um die normal großen cupcake-Pfannen, die ich fühlen, sollten Sie überprüfen, in 15-20 Minuten mit dem Zahnstocher testen. Wenn die cupcake nass ist, dann Kochen Sie 5-10 Minuten mehr. Denken Sie daran, WENN SIE LASSEN Sie IN DIE CUPCAKE-PFANNE NACH der Entnahme AUS DEM OFEN, SIE SIND immer NOCH KOCHEN, SO dass, WENN BEREIT, NEHMEN Sie Sie HERAUS SCHNELL. Auch ein weiterer Tipp, den ich vor Jahren gelernt, wenn Sie leer cupcake Löcher, füllen Sie mit ein wenig Wasser, ich weiß nicht warum, aber in gewisser Weise hilft es, Ihre cupcakes. Genießen Sie!

+44
user270979 07.05.2016, 07:03:55

Mögliche Duplikate:
Was ist der beste Schnitt von Rindfleisch zu verwenden, für Eintöpfe?

Ich hatte ein Gespräch mit einem Kreuzfahrt-Passagier auf meinem letzten Urlaub und er Sprach ein wenig über den Eintopf. Es inspiriert mich zu machen Eintopf. Ich habe eigentlich nie Gulasch gemacht, bevor, und ich habe nicht die chance bekommen, ihn zu Fragen, diese Frage:

Welche Arten von Rindfleisch sind ideal zum Kochen von Eintopf?

P. S. Wenn Sie Anregungen haben neben Rindfleisch-Schnitte, ich bin offen für das lernen über Sie als gut. Aber für die Spezifität und der Umfang unserer Diskussion, die ich bin in Erster Linie setzen auf ein Rindfleisch-Eintopf in der nahen Zukunft.

+28
Gimo 16.09.2014, 19:59:31

Ich habe gehört von einigen, die Suppen sollten mit der linken den Deckel einen Spalt offen, wenn noch Links auf den Ofen (Wärme aus), weil die Suppe verderben können, wenn der Deckel ist vollkommen geschlossen, so dass Sie brauchen, um 'Luft' es aus durch verlassen es leicht angelehnt.

Ist das ein Mythos? Wenn nicht, was ist der Zweck dieses?

Ich persönlich glaube es nicht und finde keine Gründe für dieses sein der Fall, weshalb ich bitte alle hier, wie kann es einen kulinarischen Grund, dass ich mich nicht bewusst.

+20
DanteAligiere 03.11.2013, 14:56:05

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