Kann ich die Schicht Lemon curd und Zitronen-Mousse?

Ich habe einen Freund, der wirklich will, mich zu machen, dann einen Käsekuchen, der hat eine Schicht lemon curd, das ist dann bedeckt mit einer Schicht der Zitronen-mousse. Ich denke, das hört sich toll an aber wird der lemon curd gerinnt meine mousse?

+91
plannapus 28.07.2016, 01:06:50
28 Antworten

Wenn ich meine no-kneten Brot, unten Brot wird immer extrem dick, fast wie die Haut eines afrikanischen Elefanten.

Ich Backe das Brot in einem IKEA 365+ Topf aus Edelstahl. Der Boden des Topfes ist Recht Dünn.

Tun Sie etwas ähnliches erleben beim Backen und haben Sie Vorschläge, wie Sie zu vermeiden brechen die Zähne bei meinen Gästen?

Mein Rezept:

  • 600 g Mehl (ich habe versucht, alle Varianten)
  • 5-6 dl Wasser
  • Eine kleine hand Salz
  • Eine Erbse von Hefe

Die Hefe in etwas Wasser. Mehl hinzufügen. Fügen Sie die restlichen Wasser. Salz hinzufügen. Mischen Sie die Zutaten gut. Warten Sie 12 Stunden. Pre-heizen Sie den Ofen und den Topf bis 275°C. Nehmen Sie den Topf, öffnen Sie es und fügen Sie die Mischung. Setzen Sie in den Ofen. Warten Sie 30 Minuten. Nehmen Sie von der Spitze der Topf. Warten Sie 15 Minuten.

Nehmen Sie den Topf und nehmen Sie das Brot. Essen Sie jetzt, wenn Sie, wie warmes Brot, oder warten Sie 20 bis 30 Minuten, wenn Sie möchten das Brot zu weniger feucht.

+924
lefnire 03 февр. '09 в 4:24

Wie lange können Sie halten, die creme fraiche aus dem Kühlschrank, bevor er verdorben

+894
mockgames 11.01.2013, 01:35:22

Fügen Sie eine Erbse Größe dab für butter oder margarine beim nächsten mal.

+876
EdJoJob 30.07.2015, 06:16:16

Es ist gut, dass die "grüne-Pfeil-Ventil" nie aufgetaucht, das ist die Sicherung, und nur "pops" (also destruktiv, und wahrscheinlich Spritzen das Essen auf der Decke) wenn der Herd Druck geht viel zu hoch.

Der fehlende Teil ist der Druckregler, Manometer oder Gegengewicht. Der Schnellkochtopf funktioniert nicht ohne Sie. Es blockiert Dampf aus dem Schlot, bis der Dampf Druck wird hoch genug, um schieben Sie den regler bis aus der Entlüftung, wodurch der innere Druck.

1

Diese sind in der Regel ziemlich einfach zu ersetzen, wie Sie sind einfach zu verlieren.

Es ist wichtig die richtige, auf die falsche ein, kann sehr gefährlich sein!

Ihr Herd wird durch Presto. Presto-Aufrufe, die Teil eines Druckreglers, als auch ich sagen kann: http://www.pressurecooker-outlet.com/Presto-Pressure-Cooker-Parts.htm

+799
user26042 17.01.2016, 05:13:59

Für beide lang-Korn (Jasmin) und kurz-Korn-Reis, die ich in der Regel Spülen Sie den Reis mit kaltem Wasser zu entfernen, einige der Stärke und reinigen Sie den Reis ein wenig. Was die Temperatur (heiß/warm/kalt) sollte ich verwenden, um waschen Sie den Reis, und warum ist es wichtig?

Danke!

+781
Hassan Shahbazi 09.05.2014, 19:17:34

Verwenden Sie ein "wenig Zucker" Gelee/Marmelade Pektin, das gleicht die Menge an Pektin, das zu reflektieren weniger Zucker, und dann Folgen Sie den Anweisungen für die Herstellung Gefrierschrank Marmelade/Gelee. Da es aufbewahrt im Gefrierschrank, die Frucht ist Hinzugefügt, um die Zucker/Pektin/Wasser, nachdem es wieder abgenommen Wärme, und ist gerührt für eine minute. Dies führt zu minimaler Kochen der Frucht, und es behält viel mehr frischem Obst Charakter.

+768
Parfait 30.12.2017, 15:43:35

Sagen, zum Beispiel, ich esse sehr scharf und jalapeno habe ich ein brennendes Gefühl im Mund-und Rachenraum.

Gibt es irgendwelche Nahrungsmittel oder Getränke zu waschen, das entfernt?

+716
davidcl 05.08.2018, 00:19:43

Hat Ihr Holzkohle grill einen Deckel? Wenn also, Ihre beste Wette ist, es zu nutzen. Die Deckel können für Konvektion, und steuert auch die Versorgung mit Sauerstoff, um Ihre Kohlen.

Ihr größter Feind ist aufflammen der Symptome. So werden Sie nutzen wollen, eine zwei-Zonen-Feuer. Sogar ein kleiner grill ist dies möglich. Halten Sie die Kohlen auf die eine Hälfte Ihrer Kohle-Rost, während die andere Hälfte als "cool" - zone. Bekommen Sie Ihren grillrost schön und heiß, und legen Sie Ihre steaks auf der heißen Seite. Warten Sie etwa 15-30 Sekunden, dann drehen Sie Ihren Kamin um 180 Grad, und setzen Sie den Deckel auf. So können Ihre steaks Kochen mit Indirekter Hitze, und auch die Wärme der anderen Seite des grillrost. Nach 2-4 Minuten, drehen die steaks wieder auf die heiße Seite, warten Sie 15-30 Sekunden, drehen Sie den Rost und setzen Sie den Deckel wieder an seinen Platz. Nach weiteren 2-4 Minuten ist Ihr steak getan werden sollte. Wenn Sie Ihr steak dicker als ein Zoll, hinzufügen einige Zeit. Wenn es dünner ist, subtrahieren Sie einige Zeit. Verwenden Sie ein instant-thermometer Lesen, um sicher sein, die Temperatur, die Sie erreicht haben.

Auch, vergessen Sie nicht, lassen Sie Ihr Fleisch rest für 5-10 Minuten, oder fast jeden Tropfen Flüssigkeit aus dem steak auf dem Teller.

Wenn Sie einen London Broil, die Sie nicht wollen, Kochen Sie es viel, wahrscheinlich, um das low-end medium am meisten. Ansonsten haben Sie ein mariniertes Stück Schuh.

Ich hoffe, dies gibt Ihnen einige Hinweise. Es dauert ein wenig Versuch und Irrtum, bis ich den Dreh raus, aber das ist eine gute basis, um zu starten.

+705
Lance W 05.10.2014, 22:48:39

Ich machte einen triple chocolate cheesecake. Der Boden ist nur zerkleinerte Oreo Kekse (ohne Füllung) und zerlassene butter, das gebacken wird, um die Kruste.

Aber einmal war ich den Käsekuchen und versucht, es zu dienen, die Kruste ist ausreichend krümelig, dass es wie hinterlässt eine Spur jedes mal, wenn ich es servieren.

Meine Frage

Gibt es eine Möglichkeit, Sie zu reduzieren, wie brüchig die Kruste ist?

Ich brauche es nicht zu perfekt sein erstarrter, aber ich möchte es nicht überall zu bekommen, wenn ich Ihr dienen und so eine weitere erstarrter Kruste vorzuziehen wäre.

+690
Onesimus August Pasaribu 23.12.2012, 03:27:37

Was ich verstehen soda-Brot muss eine Säure zu aktivieren, das Natron (sonst wird das Brot nicht steigen, da leicht). Ist es möglich soda-Brot ohne Butter, aber der Geschmack etwas anders sein wird, und das Rezept kann einfach nicht funktionieren, wie gut.

Du hast absolut Recht, über das hinzufügen von ein wenig Zitronensaft und Milch, aber als Ersatz, das ist, was ich auch tun.

+664
Rufus lehomo 03.02.2012, 02:34:30

Ich hatte das gleiche problem...Nie genug sauce Pakete, so dass ich meine eigenen jetzt. Ich benutze:

1 Tasse Yashida die Marinade & sauce Kochen 1/2 Tasse Wasser 1/4 Tasse Reis-Essig. (Mehr hinzufügen, wenn Sie möchten) 1 T frisch geriebenem Ingwer. (Optional) Eine Prise rote Pfeffer-Flocken Ein Tropfen oder 2 Sesam-öl. (Ein wenig geht ein langer Weg)

Ich habe alle Zutaten in einem Glas und schütteln, um zu kombinieren. Das dauert im Kühlschrank für Monate. Ausgezeichnet mit Potstickers und tempura-Gemüse. Genießen Sie!

+598
Simon Carter 21.12.2018, 05:35:36

Häufig verwende ich gekauften Blätterteig um ein topping für einen chicken-pie. Ich Neige jedoch dazu zu finden, dass der Teig durchgegart ist auf der Oberseite, sondern die Unterseite der Teig noch fast roh. Wie kann ich diese vermeiden?

+544
John Mugridge 14.08.2015, 22:50:53

Es gibt paar Grund, warum es klebt. Einer der Gründe ist Ihr Zucker-ei-Verhältnis in Ihrem Rezept. Ich habe tamagoyaki paar Male, wenn ich war ein sushi-Koch. Der Schlüssel ist immer, weniger Zucker-ei zu halten aus kleben. Auch halten Sie die Pfanne HEIß! und Gießen Sie 1-2 Unzen des ei-Mischung in der Pfanne zu einer Zeit. Alle während Sie in Bewegung sind die pan-und ausschalten der Wärme/Brenner ständig, während Sie Kochen. Nicht halten Sie die Pfanne auf die Hitze die ganze Zeit, die Sie Kochen, es wird brennen, der gekochte Teil des Eies, wenn Sie Gießen Sie das ei-Mischung während des Beschichtungs-Verfahren. Es ist eine Menge von Versuch und Irrtum, aber es ist ziemlich lustig, sobald Sie den Dreh raus. Es ist vieles in Bewegung-und ausschalten des Brenners. Auch daran denken, überdenken Sie Ihre Rezept und optimieren. Hoffe, das hilft.

+498
DiTAdams 21.01.2011, 01:12:46

Es hängt davon ab, was Ihr Kochen und in welcher form das Gewürz ist in. Zum Beispiel mit Suppen, die Sie möchten, fügen Sie die Gewürze auf der Basis-Häufig eine Mischung aus sanft geröstetem Zwiebel und Olivenöl. Fügen Sie die Gewürze und braten Sie bis duftend.

Mit cookies, die Sie wollen fügen Sie Sie mit den trockenen Zutaten und Schneebesen Sie in das Mehl.

Fleisch und Meeresfrüchte können Sie Pinseln Sie das Fleisch mit der Gewürz-Mischung wie ein reiben oder mischen Sie die Gewürze in das Mehl und dann Mantel vor dem schmoren oder Backen.

Ganze Gewürze können Hinzugefügt werden, während das Kochen Zeit und dann angespannt vor dem Essen (pfefferkörner, Lorbeerblätter, ganze Nelken, sternanis, etc.)

Aber ja...trocken rösten die Gewürze wirklich amps sich der Geschmack. So macht Schleifen Sie frisch vor der Verwendung. Oder zumindest Schleifen mehrere Esslöffel zu der Zeit, wenn Sie nicht wollen, um ärger mit spice grinder jeder Zeit. Viel Glück und genießen Sie!

+478
Srijana 20.11.2016, 05:16:16

einige versuchen, worchestershire und ein Lorbeerblatt und weiter Kochen und brechen Sie die Tomaten nach unten.

+456
Ulan98 07.08.2012, 03:13:22

Meine lokalen Geschäften für einige ungerade Grund verkauft Hähnchenschenkel für etwa 1,5 EUR / kg, Sie sind nicht alt Produkte nach den Paketen. Ich habe eine Menge von Huhn Suppe in letzter Zeit, aber ich bin langsam genug bekommen. Wenn ich es kaufe viel und friert es ein, wie lange dauert es und welche Faktoren muss ich berücksichtigen, mit gefrorenem Fleisch? Ich hatte in letzter Zeit ein Paket 2 Tage alt und ich zog es zum Kühlschrank, weil ich nicht konsumieren zu viel Fleisch.

Bitte, angenommen, ich habe einen großen einfrieren Feld leer ist, ich bin nicht besorgt über Speicherplatz. Angenommen, ich friere meine Henne für die Zukunft Huhn Suppen.

Fragen

  1. Ich bin mehr daran interessiert, ob das Huhn kann schlecht werden oder so etwas und wie sollte ich es anders nicht eingefroren Huhn? Die Frage hier.
  2. Macht das Huhn im Laufe der Zeit ändern und wie lange ist es ratsam, das Huhn eingefroren? Wie funktioniert die Ernährungs-Profil von chicken ändern? Die Fetten wird sicherlich schlecht gehen (nicht verifiziert), sondern es gibt einige andere Faktoren? Weil Fett verderben, ist es besser Idee zu frieren, nicht-fetthaltige Teile von Fleisch? Die Frage hier.
+453
inanc cakil 01.07.2019, 05:30:31

Wie Chris sagt, seine zu tun mit der Einstellung der Zeit der gelatine vs der Schampus.

Sicherstellen, dass alle Ihre Container gekühlt (vielleicht sogar eingefroren? - Ich habe mir in 3/4 Stunden vor dem eigentlichen Gericht), bevor Sie hinzufügen den (gekühlten) Sekt und Holen Sie es in der Unterseite der Kühlschrank so schnell wie Sie können.

Ich vermute aber nicht beweisen kann, dass auch einen kleineren Behälter (ich benutze Gläser Wein oder ähnliches) wird besser funktionieren als eine große Schüssel (Kleinigkeit Größe etc).

+394
betty swain 23.11.2010, 21:20:16

Völlig einverstanden mit GdG über zu viel Tomatenmark. Aber ich würde auch sagen cabernet ist zu schwer einen Wein. Und was werden Sie setzen dort? Eine regelmäßige Rindfleisch-Eintopf hätte eine Menge Zwiebeln, die versüßen den Topf, eine Menge, besonders wenn Sie pre-braten Sie Sie, wie Sie sollte wirklich entwickeln Geschmack. Karotten sind eine weitere traditionelle süße Gemüse. Ich denke, man kann schmeckende Bitterkeit mehr, weil der Mangel an anderen Geschmacksrichtungen?

+384
Bob Metreyeon 16.12.2013, 01:49:57

Mikrowelle ist mit Abstand der Schnellste Weg.

Ich mag nur zu Kochen, mein gebackene Kartoffeln in der Mikrowelle, wenn der Ofen nicht frei ist.

+364
Dirk Le roux 29.01.2012, 05:12:54

Ich glaube, ich habe meine Frage selbst beantwortet. Da dieser ramen Flüssigkeit hat Elemente beider Lager und Brühe, ich nenne es Suppe. Und ich bin kleben mit es!

+318
mpavel 19.04.2018, 21:17:56

Sie nicht schnell und präzise mähen Sie durch, ohne Messer Fähigkeiten, Sie sind entweder langsam und akkurat oder schnell und ungenau. Wofür Ihr Euch entscheidet, hängt von dem Ergebnis, das Sie möchten.

Wenn Sie eine Belastung von Gemüse und nicht viel Messer skill hier ist, was ich vorschlagen:

  • Größere Stücke, damit Sie weniger Schnitte, und daher weniger Zeit
  • Gehen Sie für einen gröberen Schnitt, weniger Genauigkeit bedeutet weniger Zeit. Sagen Sie Ihnen, es ist ein Rustikales Gericht
  • wenn Sie schneiden lange Gemüse wie zucchini oder Karotten zu schneiden versuchen Ihnen den langen Weg in 4 Stücke schneiden, dann hacken über, auf diese Weise für alle cross-cut-Sie bekommen 4 Stück. Versuchen Sie dieses Prinzip nutzen auch für andere Gemüse auch, es ist eine große Zeit-Sparer
+211
viktorovna 23.03.2019, 13:02:36

Ich bin über, um eine pizza so schnell, wie der Teig aufgeht, in der Tat... mit einem store gekauft spaghetti-sauce zu dieser Zeit, ich bin müde... und hungrig. Ich in der Regel reduzieren Sie die sauce auf low köcheln lassen, nach Zugabe von ein wenig Rotwein-Essig nach Geschmack... Das ist in der Regel alle ich hinzufügen, es sei denn ich mache meine eigenen Soße.

+200
fcaqzwxsw 05.11.2018, 15:09:21

Mögliche Duplikate:
Wie nicht zu versauen, Béchamelsauce

Gerade erst anfangen zu lernen, wie Sie Sahne-Saucen für Vorspeisen, wie ist es mir Fremd. Die meisten der Saucen, die ich kenne starten mit einer Paste und Soja sauce.

Ich habe versucht, erstellen Saucen von diesem Rezept.

Béchamelsauce:

  • 2 El butter
  • 2 Esslöffel Allzweck-Mehl
  • 1 Tasse erwärmte Milch
  • Salz
  • weißer Pfeffer
  • frisch Boden Muskatnuss (optional)

Es scheint zu verklumpen. Was ist der trick? Ich glaube, ich habe das Mehl zu schnell oder musste die Milch viel heißer

+198
OnurA 04.09.2018, 12:09:50

Ich aß das steak und war in Ordnung. Ich denke, es war nur eine nicht oxidierte Teil des steak. Ich lasse Sie sitzen in den Kühlschrank für eine Stunde oder so, bevor ich es gegessen und es ' s Farbe wechselte von lila zu rot, also bin ich geneigt zu glauben oxidation.

+148
repox 29.11.2010, 21:55:56

Vor ein paar Wochen, ich kaufte mir ein paar Vanilleschoten zu machen-Minze-Eis. Ich brauchte nur eine, so dass ich die Bohnen zurück in den gläsernen Behälter, den er hereinkam. Heute, ich hatte eine harte Zeit, mit der Vanilleschote während eine Kleinigkeit.

Wenn ich nahm es aus dem Behälter, es war sehr trocken und nicht geschmeidig, wie ich erwartet hätte. Ich war noch in der Lage, kratzen Sie die Samen, aber die Bohne wurde zerbrochen in mehrere Stücke, denn es war so spröde.

Gibt es irgendetwas, was ich tun kann, um allzu trockene Vanille Bohnen, um Sie leichter zu verwenden?

+114
Cryman98 14.12.2016, 20:31:46

Ich dachte immer, das Griechische Gericht Moussaka wie Auberginen-Lasagne. Außer es ist Béchamelsauce oben auf stattdessen mehr Käse.

+64
IvanOff88 21.11.2019, 03:40:14

Ich denke, dass diese Art von Flaschenöffner

bottle opener

ist so umständlich zu bedienen ist, ist es sinnlos. Auch Sie nehmen eine übermäßige Menge an Speicherplatz. Gibt es einfachere Flaschenöffner (Kellner ' s Freund, oder ein Doppel-Hebel-design), die wirksam sind, kleiner und einfach zu bedienen.

+28
Mentorii Krass 18.04.2016, 22:51:29

Versuchen Sie es mit Zitronenschale (Zitronenschale, - Späne) und Zitronen-oder Limettensaft. Sie könnten versuchen Beregnung Sie die Schale über der Oberseite des cookies nach rechts, bevor Sie Sie in, wenn Sie nicht genug bekommen Geschmack aus, indem es zu den Teig

+15
KELIX 17.11.2015, 18:22:03

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