Wie lange werden meine selbstgemachten Zitronensaft marinade letzten?

Ich habe eine Frage bezüglich einer marinade, die ich gemacht habe. Wie lange wird es halten Sie in den Kühlschrank? Ich habe die marinade in einem luftdichten Kunststoffbehälter.

Hier sind die Zutaten:

  • 1 Zitronen - /limettenabrieb
  • 1 Zitrone/Limette Saft
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1/2 El Balsamico-Essig
+140
JomanJi 11.04.2012, 22:33:08
20 Antworten

Seien Sie vorsichtig - agave hat eine viel höhere fructose-Komponente als Zucker (Saccharose). Es gibt erhebliche Forschung, die darauf hindeutet, dass fructose metabolisiert in Triglyceride (Fett) anstatt direkt vom Körper verwendet für Energie.

Sie erhalten möglicherweise mehr süße mit weniger Kalorien, aber die Kalorien lagern sich sehr schnell als Fett anstatt als Energiequelle für den Körper.

Ich schlage vor, mit agave könnte Ihnen ein counter-intuitive Ergebnis.

Verwenden Sie Traubenzucker (aka dextrose) statt. Es ist weniger süß, aber Ihr Körper kann direkt verwenden Sie es für Energie und löst Sie Ihrem Körper die Natürliche Gefühl des seins voll (die Fruktose nicht).

+847
Mysticnine 03 февр. '09 в 4:24

Die Methoden, die ich kenne, um zu testen, kalte Milch wird entweder Kochen Sie es und suchen Sie nach der Pause, schmecken (igitt!), oder hoffen, dass es riecht schlecht genug, um zu wissen, es ist schlecht.

Gibt es eine einfache und wissenschaftliche Weg, um zu wissen, ob die Milch noch gut ist? und für wie viel mehr ist es wahrscheinlich zu bleiben, gut?

Der Ablauf Datum allein ist kein guter Indikator, da es davon einige Bedingungen, über die Lagertemperatur und wir haben alle gesehen, gute Milch vergangenen Ablauf und schlechte Milch vor Ablauf.

Ich bin auch neugierig auf den besonderen moment, über die wir als Milch "schlecht geht'. Kann einer sagen wie weit entfernt es aus der aktuellen scheinbar gesunden Zustand der Milch?

+798
Matthew Packer 26.10.2016, 14:51:17

Ich meine Speck Fett beim Kochen Speck und verwenden Sie es in verschiedenen Rezepten. Wenn ich es Rendern und speichern in der refrig einige wird ein weißer Feststoff und einige überreste in eine Gelatine-Zustand. Warum?

+751
Meghna Reddy 14.04.2012, 11:40:16

Könnte es sein, die Gase (Sauerstoff und Kohlendioxid) aus der Luft, im Wettbewerb als Lösungsmittel mit den Salzen. Ich kenne den umgekehrten Effekt: die Zugabe von Salz neigt zu fahren Gase.

Ich bin mir nicht sicher, ob dieses gas Erläuterung bedeutsamer ist als der Druck Erklärung. Aber, man könnte ein experiment: kurz lassen Sie den Druck aus und dann ziehen Sie die Kappe, ohne dass die frische Luft geben, und sehen, wenn die Kristalle noch form.

+748
georgi 05.08.2014, 03:22:48

Nicht wiederverwenden eine alte milchkanne für die Speicherung der neuen, kombinierten Milch. Die standard-Kunststoffe verwendet werden, in der Milch Krüge in den meisten Bereichen nicht richtig bereinigt für die Wiederverwendung (auch mit standard-Desinfektions-Lösungen).

Stattdessen verwenden Sie ein ordnungsgemäß desinfiziert und abgedeckt Glas-oder Kunststoff-Behälter, vorzugsweise ein, die Sie reinigen in heissem Wasser Geschirrspüler. Milch, gespeichert in einem ordnungsgemäß gereinigten Behälter die maximale Haltbarkeit (und verringert die chance von anderen Verunreinigungen).

+690
Mac Helper Project 22.09.2018, 03:51:25

Wie Sie sehen können aus dem Bild, das sind die frittierten Art des dim sum aus mochi-Reis mit irgendeiner Art von Füllung in. Ich finde, dass der beste Weg, um "wieder herzustellen", diese ist einfach die Mikrowelle auf hoch für 30 Sekunden oder so, bis Sie beginnen, sich aufzublähen bis. Die umliegenden mochi hat sich ausreichend weich und die Füllung heiß ist, die Ursache für das Ballonfahren. Seien Sie vorsichtig, nicht zu lassen, Sie knallen/explodieren!

+680
TommyTom 10.04.2013, 14:12:49

Es sieht aus wie taro root zu mir, wenn es lila drin probabls ist.

https://www.google.com/search?q=taro&safe=active&rlz=1C1GCEA_enUS820US820&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwjghf7L0OngAhUIip4KHe2kA-kQ_AUIDigB&biw=1091&bih=1388&dpr=1.1

+680
user43785 01.03.2019, 19:19:59

Wenn ich kaufen einen Käse aus einer Art ich weiß nicht, ich in der Regel verwerfen die Rinde, nur weil ich mir nicht sicher, ob es essbar ist. Gibt es eine Möglichkeit zu sagen, ob es essbar ist, andere als die Erforschung der Käse-Typ?

+672
Fdc 12.03.2016, 10:16:30

Dieser "Kuchen" ist praktisch ein Soufflé, und fällt aus dem gleichen Grund ein Soufflé macht: es hat nichts zu halten, hoch. Es zunächst steigt, weil der Dampf erzeugt während des Backens, aber sobald der Dampf-Produktion ist mehr, es saugt. Im Gegensatz zu echten Kuchen, zu denen Mehl, es gibt nichts zu erstellen, die eine persistente Struktur hier.

Es gibt nichts zu verhindern, dass ein souffle fallen, wenn es abgekühlt ist, es ist wie erwartet eine punktierte Ballon zu bleiben aufgeblasen. Ich würde vorschlagen, mit einem anderen Rezept. Alternativ können Sie entscheiden, dass Sie OK sind mit einem feuchten, fudgy Kuchen ohne viel Aufstieg. Um zu vermeiden, eine mishappen Form aus der ersten steigenden zuviel und dann fallen, schlagen Sie die Eier weniger und kombinieren Sie mehr gründlich mit den restlichen Zutaten, während noch halten einige Luft.

+611
Jay G 29.12.2012, 21:01:14

Die Zutaten, die Sie erwähnt, Sie wollte hinzufügen, alles ist möglich, denke ich. Fett neigt dazu, machen das Eis cremiger, auch bei niedrigen Temperaturen. Es gibt viele Rezepte gibt, mit Eigelb, aber, weil es hat auch andere Eigenschaften. Es dient als Emulgator, verbindet Wasser mit Fett. Dies verhindert, dass die Trennung. Es gibt andere Emulgator, der auch, aber meiner Meinung nach Eigelb, gibt die besten Ergebnisse.

Da wir kein Rezept-sharing-site, und es ist definitiv Ansichtssache, wie viel von dem, was Sie (mein Vater fügt über zehn Eigelb für jeden liter Eis, aber das ist zu viel für meinen Geschmack in den meisten Fällen), ich lasse Sie zu sich selbst finden, das beste Rezept im internet. :)

Edit: um sicher zu bleiben, ist es empfehlenswert, die Hitze die Eigelbe auf mindestens 70°C, aber nicht Kochen, die es aber! Es sollte nicht erstarren! Ich habe immer mischen Sie es mit Zucker und Sahne zuerst, um zu verhindern, dass vorzeitige Blutgerinnung.

+588
Ahmad Richardson 31.08.2018, 22:46:53

Nichts falsch mit leicht knusprig Fleisch, jedoch würde ich das nicht tun, es 50% auf jede Seite.

Je nach Fisch (ich würde mich freuen, Seeteufel und Thunfisch weniger knusprig als Seebarsch oder Lachs), ich würde es tun, mit einem maximum von 30% Garzeit die Haut Seite nach oben und ein minimum von 10-15% - wie wollen Sie etwas Farbe auf es, nachdem alle.

+577
user27245 15.03.2018, 15:44:47

Was ich getan habe, in diesen Fällen selbst in der Vergangenheit ist, verwenden Sie diese Referenztabelle , um eine raue Idee der Gründung Mengen pro Gericht. In Bezug auf die tatsächliche Anzahl der Portionen die ich immer zählen eine volle portion für jedermann über 12-ish Jahre alt und eine halbe portion für jeden jünger.

Nachdem Sie dies getan haben, offensichtlich noch zu neu berechnen, um Konto für die Anzahl der verschiedenen Gerichte in Ihrem Menü. Als grobe Richtlinie nehme ich insgesamt (pro person):

  • 350-500g "primary" - Gerichte (Fleisch, Fisch, veggie), je nachdem, ob Sie enthalten, Soße oder Gemüse im inneren der Schale.
  • 350-500g "Beilagen" (Salate, warmes Gemüse)
  • Ich nicht für Brot oder Soßen serviert, lose

Dies gibt Ihnen eine ausreichende Menge an Nahrung insgesamt, während auch sichergestellt wird, dass sogar die beliebtesten Artikel auf dem buffet überlebt die erste Runde. Wenn die resultierende shopping-Liste geht über dem budget, fügen Sie ein paar verschiedene Suppen zum Menü und reduzieren Sie die Mengen von festen Lebensmitteln.

Immer noch nur ein Richtwert, natürlich, aber ich hoffe, es hilft.

+572
Niall Byrne 29.01.2015, 07:42:15

Ich Plane zu Kochen ein thai-Gericht an diesem Wochenende, und ich Suche für ein dessert , passt auf, dass. Insbesondere wird es ein Hühnchen-Gericht mit Zitronen-gras.

Ich zog das Getränk Teil der Frage hier. Tut mir Leid.

+427
John Steidley 27.12.2016, 10:39:30

Meine KitchenAid dual fuel - /Doppel-Backofen hat, neben Backen und braten ein paar "erweiterte Modi".

Einige sind selbsterklärend, Brot Beweis und halten Sie sich warm, aber ein paar andere nicht, und das Handbuch sagt "das beste für das Kochen von Art X" anstatt zu sagen "Backofen Taten wie diese"

Also kann mir jemand helfen mit diesem?

Was tut

  • langsam Kochen
  • braten
  • leicht erzielen convect

Eigentlich tun?

+291
GustavSthlm 10.03.2016, 10:13:34

Kurze Antwort: Nein, Sie können nicht Saison emaillierten Gusseisen-Kochgeschirr.

Schmelz nicht nehmen, würzen, im gleichen Sinne wie Gusseisen oder Kohlenstoffstahl.

Ich weiß nicht, ob das würzen würde *hurt", der Pfanne, aber ich habe nie gehört, dass jemand Würze Ihre Emaille-Kochgeschirr. Also, wenn Sie es versuchen, obwohl, lassen Sie uns wissen, wie es geht.

Wenn Sie sind gonna Saison, nur kaufen, Gusseisen und sparen eine Menge Geld.

+287
Christopher Perez 06.03.2018, 10:40:12

BROWNIES SIND NICHT GESUNDHEIT ESSEN!!!! Die Idee ist gotteslästerlich.

Sie ersetzen die butter Recht erfolgreich für den Geschmack und die textur, aber stellen Sie sicher, passen Sie das Salz, wenn es mit gesalzener butter.

+219
CoBrA2168 10.02.2018, 14:12:33

Es bedeutet, dass die pasta gewürzt wie es gekocht wird. Um zu sehen, wenn diese Fragen an Sie, Kochen ein paar Nudeln in klarem Wasser und dann einige in gesalzenem Wasser und sehen Sie, ob Sie den Unterschied schmecken.

+216
Amarildo Osmani 17.10.2011, 13:23:12

Kurze Antworten

  1. "Ist es sicher für den Wasserkocher, die Integrität und die Allgemeine Funktionalität genutzt werden, um die Kochen nicht mit Wasser Flüssigkeiten wie Milch?"
    Es hängt vom Modell und die Art und Weise Sie es tun (siehe unten).
  2. Warum würde kochende Milch in einem Wasserkocher Pause der Wasserkocher?"
    Es funktioniert nicht passiert immer. Es gibt sogar einen Wasserkocher mit verkauft-Funktion zu Kochen, die Milch zu [1]...

Wenn es passiert, dass "kochende Milch in einem Wasserkocher Pause den Kessel" kommt es auf die Art und Weise, in dem der Kessel gebaut ist, im Grunde, weil es nicht in der Lage zu stoppen, selbst nachdem die Flüssigkeit den Siedepunkt zu überwinden oder um zu erkennen, dass ohne Flüssigkeit im inneren.

Lange(s)

Ihre Frage hängt vom Modell und der Wasserkocher, den Sie verwenden werden, auf dem Weg, es wurde projiziert, auf der Flüssigkeit , die Sie wollen Kochen (oder warm), und die Art und Weise , in der Sie es tun.

Beginnen wir mit einigen elementaren Bemerkungen:

  • Wenn Ihr Euch fragt, sagen: "Logisch, ich denke, es sollte einfach nur ein Durcheinander machen, nicht dazu, dass der Wasserkocher nicht mehr funktioniert", du hast Recht... du hast so Recht, dass heutzutage gibt es eine große Anzahl von Kessel-Modelle, die in der Lage sind, um sicher zu Kochen Sie Milch. Es ist genug, um die Suche für die "elektrische Wasserkessel, dass Kochen der Milch" auf einige verkaufen Ort, um es zu sehen [1].

  • Zudem werden nicht alle Modelle setzen auf den Dampf zu erkennen, der Temperatur (denke zum Beispiel an einige Kessel das warme Wasser auf 80 ° C für grünen Tee oder 85 Grad C für die weiße...), so dass Sie sollte sicher vor allem, wenn die Erwärmung der Spule ist unterhalb der Platte, und der Temperatursensor ist nicht in direktem Kontakt mit der Flüssigkeit. (Hinweis: "sollte" nicht "sind", auch wenn zumutbar).

  • Menschen tun es. Schauen Sie das video auf youtube, z.B. [2] , in denen einige kalte Flüssigkeit wird Hinzugefügt, um die Milch zu vermeiden, deren überlauf, während der Schaum wächst; es gibt eine andere Methode (siehe unten).
    (Anmerkung: die Menschen tun falsche und unsichere Dinge zu... aber im Prinzip möglich ist, es zu tun).

Wie die anderen Nutzer gestresst ist die Flüssigkeit, die Sie verwenden, als Beispiel, ist nicht eine gute benehmen flüssig :-).

Milch ist eine emulsion oder kolloidale von Butterfett globuli innerhalb einer Wasser-basierten Flüssigkeit enthält gelöste Kohlenhydrate und protein-Aggregate mit Mineralien
(Rolf Jost, "Milch und Milchprodukte" Ullmann ' s Encyclopedia of Industrial Chemistry, Wiley-VCH, Weinheim, 2002) [*]

Lassen wir ein paar Merkmale:

  • Es setzt sich im Durchschnitt mit 87% von Wasser (fast alle).
  • Der Siedepunkt ist fast das gleiche (100 C vs 100.16 C so weniger den 2 Teil pro tausend).
  • Die Säure (pH-Wert) 6.4 - 6.8 sowie in den Bereich der Trinkwasser-eine(6-8.4).

Es ist klar, dass diese physikalisch-chemischen Parameter sind ganz in der Nähe.
So was kann schief gehen? ... die Milch muss nicht Kochen, wie das Wasser und hinterlässt Rückstände!

Wenn die Milch die Temperatur steigt über 100 C das Wasser ändert seinen Zustand von flüssig zu Dampf, der Stoff aber in den restlichen 13% verhindern, dass diese Mikro-Blasen zu verdunsten, trapping Sie in einen Schaum. Das wachsen der Schaum zu schnell, um erkannt zu werden in der Zeit vor seinem überlauf.

Dies kann zu einigen Fehlern:

  • Es kann dazu führen, eine verpasste Erkennung der Temperatur-Ebene von der Thermo-sensor (wenn projiziert, zu erkennen, der Temperatur aus dem Wasser-Dampf), und schließlich...
    Gefahr: im Falle der Abdeckung ohne öffnen sollten Sie Erfahrung ein wenig steamer ohne Druck Ventil...
  • Es kann verlassen Sie den Kessel in Betrieb mit wenig oder ohne Flüssigkeit im inneren.
    Gefahr: Sie können verbrennen/Schmelzen der Körper und überhitzen jede elektronische Komponente (Feuer, Kurzschluss...)
  • Die Ablagerungen aus der Milch auf den sensor kann hemmen deren korrekte Funktion (oder hemmen in der Zukunft).
    Risiko: eine von den anderen von dieser Liste.
  • Der überlauf der Flüssigkeit, können zu Kurzschluss die elektrische Komponente der Basis.
    Gefahr: Kurzschluss- aka Stromschlag: bei Gefahr des elektrischen Systems zu.

Die vorherigen Punkte können auftreten und verursachen Probleme an den Kesseln oder nicht, je nach der Art und Weise, in dem der Kessel gebaut ist.
Probleme mit dem Wasserkocher, können Sie, Ihre Möbel, der elektrischen Anlage, oder einfach, um die Beziehung mit den Menschen um...


Milch Watcher

Wir haben gesagt, dass es andere Wege gibt, um zu verhindern, dass kochendes Probleme von der Milch, dass es hängt davon ab , wie Sie es zu Kochen. Es ist möglich, hinzufügen von ein paar kältere Flüssigkeit, wenn der Schaum wächst, wie in der vorherigen video, oder verwenden Sie diese Oma ' s life hack: die "Milch-Watcher"[3]...

a Milk Watcher Hinweis: Bild von: Klaus Schaedler [4]

Seit seiner Funktions-Prinzip [3]

Ein Milch-watcher stört diesen Prozess durch das sammeln von kleinen Blasen von Dampf in eine große Blase und durch loslassen in einer Weise, die möglicherweise Punktion der Oberfläche film. Zudem kann das Gerät Rasseln tritt auf, wenn das Wasser kocht, die Alarmierung der Koch, der kann dann die Hitze reduzieren Einstellung des Ofens.

es können Treffer, die Kratzer oder Beschädigungen der Spule, oder andere Ersatzteile (wenn nicht unterhalb der Platte).

+188
Torialay 03.01.2011, 18:20:08

Ich habe 2 Fragen, wenn ich braten Sie die Lammkoteletts. Wenn das Rezept sagt zu braten Lammkoteletts 4-5 Zoll von der Spitze element, und Sie bedeuten die Spitze des lamb chop sollte 4-5 cm vom element, oder oben in der Pfanne braten sollte 4-5 cm aus dem element? Auch sollte Fleisch gebraten auf hoher Temperatur braten option oder die niedrige Temperatur braten option?

+141
Runeslinger 25.10.2011, 20:33:21

Es ist meist darüber, wie viel Wasser gelassen wird, in der curd - wie lange und hart Sie drücken es, Altern, und manchmal auch das mikrobielle Wachstum.

Weiche Käsesorten wie Frischkäse sind nur kaum gedrückt. Frische Weichkäse wie queso fresco und paneer nicht einmal gedrückt - nur aufgehängt, um zu trocknen.

Cheddar ist gedrückt fest und im Alter für eine relativ kurze Zeit.

Käse wie parmesan sind fest gedrückt und dann im Alter für Monate bis über ein Jahr. Die meisten der Flüssigkeit Blätter beim Pressen und dann ist Sie auch trocken deutlich.

Einige Käsesorten wie Camembert sind einzigartig, die Schimmel wächst auf Sie Ihnen weich wie es verdaut verbindungen in den Käse. Dies ist es, was Brie, etc, Ihre einzigartige textur.

+11
nikanicoleg 24.01.2014, 03:44:39

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