@Jefromi habe ich aktualisiert, der erste Satz sowie die meisten der zweite Absatz -- sehen, was Sie denken. Mein Einwand gegen "Versuch es nur", dass es klingt, planlos, während das, was ich spreche, ist ganz methodisch vor. Sobald du das gemacht hast roux, Sie sind im Grunde etablierte die endgültige Menge der Soße (es sei denn, Sie tun, als Sam Ley schlägt vor und halten Sie ein paar extra-roux auf der hand). Die gewünschte textur der Soße ist in der Regel wichtiger als die Quantität, so Dünn, dass es, bis Sie zufrieden sind. @rumtscho: ich hatte gesundheitliche Sachen gibt, denn ich fühlte, dass die Frage erachtet es als bedenklich für die Gesundheit. Ist das nicht die Art, wie Sie es Lesen? Oder haben Sie das Gefühl, dass es die benötigten links, um meine Behauptungen?

Ich mag Rosenkohl und ich dachte, es wäre ein nettes experiment, um zu Keimen meine Linsen, bevor Sie in einen zarten Suppe, wie ich es oft Tue. Ich in der Regel einweichen Linsen für einen halben Tag, und dann Kochen Sie Sie mit verschiedenen Gewürzen für 30 Minuten bis eine Stunde, bis Sie weich und suppig. So erwartete ich, dass seit der Keimung Art pre-verdaut die organischen verbindungen in den Samen, das Kochen würde noch kürzer sein.

Ich hatte zu Kochen für 90 Minuten, um Sie zu al dente, und ich denke, es würde Sie mindestens zwei Stunden, bis Sie weich. Hat jemand schon eine ähnliche Erfahrung mit Keimen, oder weiß jemand, warum dies passiert? Meiner aufkeimenden Zeit war zwei Tage und eine Hälfte, nach der ersten einweichen.