Fragen mit dem Tag 'cookbook'

@RobertCartaino ich glaube, du hast Recht, wenn ich einen Löffel oder etwas, um es in der Handfläche meine hand, meine Finger würden nicht einmal berühren musst, um den Teig. Guter Punkt, danke! Und natürli ...
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Tricks, um sicherzustellen, Mailliard/Browning-Reaktion?

Scheint wie eine Frage, würde schon gefragt worden, bevor, aber ich konnte nicht finden, eine bereits vorhandene Frage. Sorry, wenn dies ist ein Duplikat. Wie auch immer, ich mache viel rühren braten, in der Regel mit Huhn. Meine übliche Methode-ich Würfel das Huhn, dann brinerate es in Sojasauce, braunem Zucker, etwas öl und Ingwer. Dann habe ich trocknen Sie ihn mit Papiertüchern, die Wärme einer Gusseisen-auf 400-500*F, dann fügen Sie ein wenig Erdnuss-öl und legen Sie eine kleine Menge von Huhn zu einer Zeit. Ich, die warten, um zu Koche ...
03.03.2010, 08:00:24