Fragen mit dem Tag 'seafood'

@Joe oh okay cool, ich weiß wirklich nicht, ich habe es nicht ausprobiert, nur so ein Gedanke :) Warum ist es eine Stimme zu schließen, da 'gehört auf meta'? Leber ist extrem Hitze-empfindlich. Während ...
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hausgemachte Chili-öl

Ich mache Chili-öl mit Hilfe von Licht olive oil, crushed Chili, getrockneter Knoblauch, getrocknete Fenchelsamen und Petersilie. Ich habe bereits seit Jahren. Ich bin besorgt über das Botulinum-business. Sollte ich besorgt sein? Und was kann ich tun, um dies zu vermeiden? Derzeit habe ich Olivenöl erhitzen, bevor es in die Mischung, Glas, und normalerweise halten Sie es in den Schrank für Monate, ohne Probleme mit dem Geschmack. Eine andere Sache die ich mich Frage ist, wie stellt man das Messen, das Ablaufdatum auf ...
07.01.2011, 13:47:12
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Was ist eine Kasserolle (Schiff)?

Vielleicht, weil ich Deutsch sprechen, aber ich bin völlig verwirrt durch das Konzept das Konzept des Kochtopfes. Wenn ich enter "Kasserolle" in den deutschen Amazon habe ich auf der einen Seite bekommen Sie Gerichte, die Aussehen wie die, die Sie erhalten konnten, setzen Sie in den Ofen. Aber auf der anderen Seite bekomme ich Töpfe, die haben einen langen Griff. In meiner Familie wir nennen Sie "Milch-Töpfe". Sind diese Milch-Töpfe auch sein soll, legen Sie in den Ofen? Ich habe noch nie jemanden gesehen, setzen Töpfe wie diese in den Ofen, aber n ...
28.10.2015, 06:44:24
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Tricks, um sicherzustellen, Mailliard/Browning-Reaktion?

Scheint wie eine Frage, würde schon gefragt worden, bevor, aber ich konnte nicht finden, eine bereits vorhandene Frage. Sorry, wenn dies ist ein Duplikat. Wie auch immer, ich mache viel rühren braten, in der Regel mit Huhn. Meine übliche Methode-ich Würfel das Huhn, dann brinerate es in Sojasauce, braunem Zucker, etwas öl und Ingwer. Dann habe ich trocknen Sie ihn mit Papiertüchern, die Wärme einer Gusseisen-auf 400-500*F, dann fügen Sie ein wenig Erdnuss-öl und legen Sie eine kleine Menge von Huhn zu einer Zeit. Ich, die warten, um zu Koche ...
03.03.2010, 08:00:24