In der modernen, home, elektrische öfen in den USA, die öffnungen sind klein und eher die Feuchtigkeit bleibt in den Ofen-Hohlraum. In einem gas-Backofen, die Ergebnisse der Verbrennung und was das Essen releases sind entlüftet. Ich interpretiere _dry heat_ als Strahlungswärme in einem gut belüfteten Bereich, etwas, das leichter zu tun, mit einem elektrischen Ofen. Ich denke, das ist zu breit für eine Frage.... Welche Art von Fleisch, was Kochen-Methode, externe Farb-oder interne Farbe, welche Art und/oder wie lange war es im Alter von....? @PetrPudlák - ich bin froh, das zu hören - danke für das lassen Sie mich wissen!

Zusätzlich. Variablen, die Wirkung der Stärke Ihrer brauen sind die Menge von Kaffee und Wasser. In der Regel mit ein eintauchen Brauprozess, wie man etwa tut, ich benutze 7grams(~1 El) pro Tasse. Sie können erhöhen weitere potente Kaffee. Ich benutze 205 Grad Fahrenheit Wasser(10seconds aus Kochen) zu brauen, höher zu extrahieren schmeckt Sie nicht wollen, jede niedrigere underextract. Ohne filter sollte man erwarten, dass sediment in der Unterseite der Tasse.

Etwas, das Sie könnten versuchen, da Sie nicht viele Werkzeuge benötigt, um Kaffee-Zubereitung, ist eine kalt-Wasser-Extraktion. In Costa Rica, nehmen Sie die Kaffee-Bohnen und entweder zerdrücken Sie zwischen 2 Steinen, ähnlich wie Sie würde die Mühle mais für tortillas, oder Sie würden grob zerdrücken Sie den Kaffee mit so etwas wie einem Mörser und Stößel oder sogar so etwas wie ein Nudelholz und eine harte Oberfläche. Im Grunde brauchen Sie nur zu zerdrücken die Bohnen in eine grobe form. Dann würden Sie Tauchen ein Jute-sack, der den gemahlenen Kaffee in Wasser und entfernen Sie einfach den Beutel nach 24 Stunden.

Diese Brau-Prozess werden eine Menge von Variablen, die dazu beitragen können, um schlechten Kaffee. Sie müssen nicht sorgen zu machen über die Wasser-Temperatur, auch gemahlen oder genaue Brau-Zeiten.

Sie könnten versuchen, Untertauchen zerkleinert gemahlen in kaltem Wasser für 24 Stunden in ein kleines Tuch(lebensmittelecht) - sack Art. Ein Verhältnis von 12oz Kaffee pro Gallone(2liters) Wasser sollte das gut funktionieren. Ich habe Leute gesehen verwenden Sie Baumwoll-Kleidung für ähnliche Prozesse, und sogar alte T-Shirts(nicht empfohlen). Was auch immer Sie verwenden, stellen Sie sicher, dass Ihre Lebensmittel sicher sind.

Dieses erzeugt einen sehr starken Kaffee konzentrieren, könnten Sie dann verdünnen Sie diese mit heißem Wasser oder heißer Milch zu erwärmen.

Wo ich gearbeitet habe, hatten wir ein Getränk, das kalt Wasser, Kaffee-Extrakt(Toddy) und gedämpft, es mit Milch zu erwärmen. Sie könnten versuchen, so etwas wie dieses, Heizung Milch auf dem Herd, und indem es auf das kalte Wasser, Kaffee-Extrakt. Der Extrakt aufbewahrt werden kann, bis zu einer Woche im Kühlschrank.

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